Ponche crema
Delicioso ponche crema que no podrás parar de tomar
Ingredientes
- 400 g de flan o 4 cajitas de flan
- 1 L Leche líquida o en polvo
- 1 Leche condensa
- 1 L de Ron de tu preferencia
Elaboración paso a paso
Preparando el Flan
- Preparar el flan, como indica la cajita. Si lo compraste por g, entonces en una olla colocas 500ml de leche líquida fria o batida, agregas el flan y lo mezclas. Es importante que no agreges mucha leche para que te quede especito.
- Prendes la cocina a fuego moderado y colocas tu preparación de flan y comienzas a batir hasta que hierva un poquitito.
- Muy IMPORTANTE no puedes dejar de batir la mezcla porque si no se te pega el flan y luego tu ponche crema tendrá sabor a quemado.
- Dejar enfriar tu flan a temperatura ambiente o en la nevera.
- Tienes dos opciones colocar tu flan en la nevera para que enfríe bien y luego preparar el ponche o hacerlo luego de que enfrié a temperatura ambiente, depende de ti. De ambas formas queda delicioso, solo que luego de enfriar en la nevera puedes tomarlo de una vez porque está friito.
Preparando el Ponche crema
- Agarrar varias porciones de tu flan y agregarlo a la licuadora. Batirlo y si está muy espeso agregarle poco a poquito más leche. Que está mezcla no exceda un litro en la licuadora (mitad de la licuadora)
- Agregar la mitad de la leche condensada y volver a batir.
- Agregar el licor de Ron. La cantidad dependerá de ti.
Trasvasando el Ponche crema
- Debes utilizar una botella de vidrio para que se conserve mejor el Ponche crema y te dure más tiempo.
- Lava y deja secar bien tu botella de vidrio y luego agregale un chorrito de ron y permite que bañe todo el interior de la misma. Esto servirá para curar la botella.
- Trasvasa con un embudo si es necesario tu Ponche crema y voilà a la nevera para que se enfríe y a tomar.
