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cremas

Crema de espinaca

Equipment

  • Olla pequeña con tapa
  • Licuadora
  • Sartencito

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de hojas de espinaca
  • 1 papa mediana
  • Agua
  • Leche materna o leche de fórmula opcional
  • 1 cdita Mantequilla opcional
  • 1 chorrito de aceite opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien la papa y luego pelarla.
  • Cortar la papa en cuadritos pequeños y echarla en la ollita con agua a fuego normal. Una vez cocida, apagar y continuar con la espinaca.
  • Lavar bien las hojas de espinaca.
  • En un sartencito agregar una cucharadita de mantequilla animal o un chorrito de aceite, colocar las hojitas de espinaca a sofreír por 3 o 5 minutitos, removiéndolas para que no se quemen.
  • Si no quieres utilizar aceite puedes colocar una ollita con un poquitito de agua hirviendo y agregarle las hojitas de espinaca. Dejarlas hervir por tan solo 3 o 5 minutos.
  • En la licuadora agrega las papas cocidas y las hojitas de espinaca. Antes de licuarla tienes la opción de escoger si solo la dejas con el aguita de papa o si quieres agregarle un poquito de leche.
  • Luego licúala y listo la cremita quedará lista para servir.