Pastel de Coles de Bruselas

Preparar una masa para tarta con la harina, la sal, la
mantequilla derretida y el huevo, extenderlo con un rodillo para luego colocarlo en un molde.
En un sartén sofreír tomates junto con el ajo bien macerado
y aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajitas.
Cocinar al vapor las Coles de Bruselas. Al estar listas se sofríen
un poco con el guiso.
Colocar esta preparación sobre la masa y agregarle bastante queso, luego se cubre con la masa para luego colocarlo al horno bien caliente.