Cómo hacer un pastel súper esponjoso en licuadora

Quiero compartir con ustedes una receta súper sencilla, fácil, rápida y deliciosa que encontramos en el canal de Claudio Us, un pastel hecho con un solo utensilio, una licuadora.

Batidora, Mezclador, Exprimidor

Le hice este pastel a mi familia para cenar y fue todo un éxito, súper fácil, súper rico y lo mejor de todo súper súper rápido.

Modificaciones personales de la receta

Cómo trato de prepararle a mis hijos dulces con poca azúcar, decidí agregarle 1/2 taza de azúcar morena en vez de 1 taza de azúcar blanca y en vez de agregarle zumo de limón le agregué juguito de mandarina (demasiado rico). Por supuesto aqui cada una(o) puede probar con el juego de su preferencia, inclusive si no quieres utilizar zumo puedes rallar la cáscara. Te invitamos a ser creativas en la cocina 🙂

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Receta

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Pastel súper esponjoso

Claudio Us
Pastel super rápido, fácil y esponjoso hecho en licuadora
Plato Dessert

Equipment

  • Licuadora
  • molde para torta
  • espátula

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 1 cdta vainilla si tienes vanilla mccormick mucho mejor.
  • 1/2 taza aceite de tu preferencia aunque podrías usar aceite de girasol.
  • 1 zumo de mandarina o cualquier otra fruta que te provoque. Inclusive puedes agregar ralladura de la fruta como de limón, naranja o mandarina.
  • 1/2 taza azúcar morena
  • 1/2 cdta sal
  • 1 cda polvo de hornear
  • 50 ml leche o agua El agua es por si no cuentas con la leche, igualmente queda muy bien.
  • 1 1/3 taza harina de trigo

Elaboración paso a paso
 

  • En la licuadora agrega los 3 huevos, el azúcar y el aceite. Se licua durante 3 min para que el azúcar quede super mezclada.
  • Luego en la misma licuadora, agrega el polvo para hornear, la leche o el agua, la vainilla y el zumo de mandarina. Lo licuas nuevamente por 1 min, hasta que esté bien mezclado. Es imporante que la mezcla se vea clara.
  • En la misma licuadora agregamos finalmente la harina de trigo. Se puede agregar en 3 partes, y en cada parte se mezcla en la licuadora (un toque por porción nada más) para no activarle el glutén a la harina de trigo y asi evitar que la mezcla quede apelmazada.
  • Con la ayuda de la espátula puedes limpiar los residuos de harina de trigo que quedan en las paredes de la licuadora para evitar algunos grumitos. Finalmente le das el último toque a la licuadora y listo.
  • Buscas un molde para engrasarlo con un poco de aceite y luego colocarle harina, para evitar que se pegue. Agregas la mezcla de la licuadora y lo colocas en el horno a 150 C.
  • Y listo, queda ¡¡simplemente espectacular!!
    pastel
Keyword pastel, torta

Y así fue como quedó el delicioso pastel hecho en licuadora ¡¡¡una receta 100% recomendada!!!

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Receta original

Aquí compartimos contigo el  video de la receta original propuesta por Claudio Us

 

Esperamos te haya gustado =) con cariño Tu Equipo Editorial de Preguntamama.com

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